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不同葡萄糖/果糖类型桃果实发育期间可溶性糖的变化规律和代谢 | |
其他题名 | Seasonal changes of soluble sugar content and relating metabolism in developing peach fruits that differ in glucose/fructose |
王艳秋 | |
学位类型 | 硕士 |
导师 | 李绍华 |
2007 | |
学位授予单位 | 中国科学院植物研究所 |
学位专业 | 细胞生物学 |
关键词 | 桃 可溶性糖 葡萄糖 果糖 可溶性糖和淀粉代谢相关酶 |
摘要 | 以成熟果实中不同葡萄糖/果糖(G/F)类型的6个桃品种(G/F≈1品种:‘冈山白’、‘山一白桃’和‘燕红’;高G/F品种:‘张黄7号’、‘龙246’和‘临白7号’)为试材,采用高效液相色谱法测定果实发育期果实和叶片中可溶性糖含量,并在盛花后74 d或101 d测定了‘冈山白’、‘山一白桃’、‘张黄 7号’和‘龙 246’新梢韧皮部中可溶性糖的含量;测定了果实发育过程中‘山一白桃’和‘临白7号’果实中的可溶性糖和淀粉代谢相关酶的活性。研究成熟果实中不同G/F类型桃果实内G/F差异的部位和时期;分析桃果实内G/F差异的可溶性糖代谢调控机理。 成熟果实中不同G/F类型桃果实中均以蔗糖作为主要碳水化合物积累形式,花后43–85 d蔗糖含量很低,随后持续快速积累直至果实成熟;花后43–85 d山梨醇有升高趋势,在果实成熟前40 d左右迅速降低;葡萄糖和果糖含量在果实发育早期较高,之后逐渐降低;但两类不同G/F桃在整个果实发育过程中G/F值与果实成熟时相似。叶片中贮藏的可溶性糖主要是蔗糖和山梨醇,在果实整个发育期间,G/F≈1品种叶片中G/F约1-3,而高G/F品种叶片中G/F约为2-7。G/F≈1品种‘冈山白’和‘山一白桃’与高G/F品种‘张黄 7号’和‘龙 246’韧皮部中山梨醇占总可溶性糖47-63%,显著高于蔗糖、葡萄糖和果糖的含量,G/F为0.8-0.91,且两类不同G/F桃品种间G/F值不存在显著差异。 成熟果实中G/F≈1类型的‘山一白桃’和高G/F值类型的‘临白7号’整个果实发育过程中,葡萄糖、山梨醇和淀粉的含量在这两个品种间一般没有明显差异;‘山一白桃’果实中的果糖含量显著高于‘临白7号’果实中的果糖;果实最后迅速生长期,‘山一白桃’果实中的蔗糖明显高于‘临白7号’。‘山一白桃’和‘临白7号’果实中的NAD+依赖型山梨醇脱氢酶(NAD+-SDH)活性低,两者有相似的变化趋势,一般无显著差异。‘临白7号’果实中的NADP+依赖型山梨醇脱氢酶(NADP+-SDH)和山梨醇氧化酶(SOX)活性一直高于‘山一白桃’,两者NADP+-SDH和SOX的活性分别在花后93-123 d和花后43-93 d有显著差异。‘临白7号’果实中的果糖激酶(FK)活性一般高于‘山一白桃’。花后43-93 d,‘临白7号’果实中的磷酸蔗糖合成酶(SPS)和蔗糖合成酶(SS)活性一般显著‘山一白桃’。果实最后迅速生长期,蔗糖快速积累,葡萄糖、果糖、山梨醇和淀粉含量迅速降低,同时伴随有SPS和SS活性的迅速升高。在整个果实发育过程中,两个品种果实中的淀粉酶活性较高,其果实中的淀粉含量和淀粉酶活性都有明显的下降趋势。 研究结果表明,整个果实发育过程中桃果实中均存在G/F≈1和高G/F现象,光合产物在韧皮部的运输对桃果实的G/F没有显著的影响,果实中G/F的差异主要由于果实内糖代谢差异所导致。‘临白7号’果实中山梨醇向果糖方向的转化能力与‘山一白桃’一般没有显著差异,由于不同时期较高的NADP+-SDH和SOX活性,使得山梨醇向葡萄糖方向的转化能力明显高于‘山一白桃’,同时,‘临白7号’果实中的FK活性一般高于‘山一白桃’,因此导致‘临白7号’果实中G/F高于‘山一白桃’。 |
页数 | 42 |
语种 | 中文 |
文献类型 | 学位论文 |
条目标识符 | http://ir.ibcas.ac.cn/handle/2S10CLM1/14348 |
专题 | 中科院北方资源植物重点实验室 |
作者单位 | 中国科学院植物研究所 |
第一作者单位 | 中国科学院植物研究所 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 王艳秋. 不同葡萄糖/果糖类型桃果实发育期间可溶性糖的变化规律和代谢[D]. 中国科学院植物研究所,2007. |
条目包含的文件 | ||||||
文件名称/大小 | 文献类型 | 版本类型 | 开放类型 | 使用许可 | ||
2007044.pdf(594KB) | 学位论文 | 开放获取 | CC BY-NC-SA | 浏览 请求全文 |
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