IB-CAS  > 植被与环境变化国家重点实验室
中科2号紫花苜蓿青贮过程中长链脂肪酸的变化
任丽昀; 王天佐; 闫景赟; 任立飞
2020
Source Publication中国草地学报
ISSN1673-5021
Volume42Issue:06Pages:108-114
Abstract以中科2号紫花苜蓿为原料,采用小型袋装青贮法进行青贮,研究青贮前后的营养成分变化,并测定了棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸等长链脂肪酸的含量,探究添加乙酸和乳酸菌对青贮长链脂肪酸的影响。结果显示,苜蓿直接青贮品质不佳,添加乳酸菌对苜蓿青贮饲料品质改善作用较小,添加乙酸可以显著降低苜蓿青贮饲料pH值、丁酸含量和氨态氮占总氮比值(P<0.05),同时显著增加乳酸含量(P<0.05),并最大限度保存苜蓿原料草营养成分;苜蓿青贮后棕榈酸含量显著提高(P<0.05);添加乙酸的苜蓿青贮饲料棕榈油酸、油酸、亚油酸和亚麻酸含量显著高于直接青贮(P<0.05),添加乳酸菌的苜蓿青贮饲料油酸、亚油酸和亚麻酸含量显著低于直接青贮(P<0.05),表明添加乙酸和乳酸菌会改变六种长链脂肪酸的动态变化过程。综上所述,苜蓿青贮中添加乙酸可提高总长链脂肪酸含量,有效改善青贮饲料品质。
Keyword中科2号紫花苜蓿 青贮 添加剂 长链脂肪酸
DOI10.16742/j.zgcdxb.20190223
Language中文
Funding Organization国家重点研发计划(2016YFC0500706) ; 中国科学院科技服务网络计划(KFJ-STS-ZDTP-056)
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Document Type期刊论文
Identifierhttp://ir.ibcas.ac.cn/handle/2S10CLM1/22437
Collection植被与环境变化国家重点实验室
Affiliation1.太仆寺旗畜牧工作站
2.中国科学院植物研究所
3.呼伦贝尔生态产业技术研究院
Recommended Citation
GB/T 7714
任丽昀,王天佐,闫景赟,等. 中科2号紫花苜蓿青贮过程中长链脂肪酸的变化[J]. 中国草地学报,2020,42(06):108-114.
APA 任丽昀,王天佐,闫景赟,&任立飞.(2020).中科2号紫花苜蓿青贮过程中长链脂肪酸的变化.中国草地学报,42(06),108-114.
MLA 任丽昀,et al."中科2号紫花苜蓿青贮过程中长链脂肪酸的变化".中国草地学报 42.06(2020):108-114.
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