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| 芳香植物精油的抗菌性及在动物生产中的应用 | |
郝渊鹏; 李静一; 杨瑞; 李慧; 白红彤; 石雷
| |
| 2020 | |
| 发表期刊 | 植物学报
 |
| ISSN | 1674-3466 |
| 卷号 | 55期号:05页码:644-657 |
| 摘要 | 芳香植物精油为具特征性气味的挥发性油状液体,是从芳香植物中提取的一种重要次生代谢物质。芳香植物精油的抗菌活性由其化学成分和浓度决定,其中酚类、含氧萜类和萜烯类在抗菌方面表现出较强的活性。芳香植物精油的抗菌机制主要涉及脂肪酸外膜的改变、细胞质膜的损坏、质子动力的消耗、代谢物及离子泄露。在畜牧业生产体系中,抗生素的无序使用不仅可能引发"超级细菌"的产生,其残留亦会造成畜产品不安全和环境污染。芳香植物精油作为一种天然植物抗菌剂,毒性较低且无残留,作为饲料添加剂可用于维持动物机体的健康,有望成为重要的抗生素替代品。该文阐述了芳香植物精油的活性成分、抗菌作用机制及其在动物生产中的应用,为抗菌机理研究和新技术开发利用提供了理论依据。 |
| 关键词 | 芳香植物精油 化学成分 抗菌活性 抗生素替代品 动物生产 |
| 语种 | 中文 |
| 资助机构 | 中国科学院A类战略性先导科技专项(No.XDA23080603) |
| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | http://ir.ibcas.ac.cn/handle/2S10CLM1/22542 |
| 专题 | 中科院北方资源植物重点实验室 |
| 作者单位 | 1.中国科学院植物研究所北方资源植物重点实验室/北京植物园 2.中国科学院大学 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 郝渊鹏,李静一,杨瑞,等. 芳香植物精油的抗菌性及在动物生产中的应用[J]. 植物学报,2020,55(05):644-657. |
| APA | 郝渊鹏,李静一,杨瑞,李慧,白红彤,&石雷.(2020).芳香植物精油的抗菌性及在动物生产中的应用.植物学报,55(05),644-657. |
| MLA | 郝渊鹏,et al."芳香植物精油的抗菌性及在动物生产中的应用".植物学报 55.05(2020):644-657. |
| 条目包含的文件 | ||||||
| 文件名称/大小 | 文献类型 | 版本类型 | 开放类型 | 使用许可 | ||
| 芳香植物精油的抗菌性及在动物生产中的应用（1615KB） | 期刊论文 | 出版稿 | 开放获取 | CC BY-NC-SA | 浏览 请求全文 | |
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