凤丹牡丹花朵不同发育时期挥发性成分积累规律与蒸馏工艺研究

	凤丹牡丹花朵不同发育时期挥发性成分积累规律与蒸馏工艺研究
	孔凡 ; 郝青 ; 刘政安; 舒庆艳
	2021
发表期刊	亚热带植物科学
ISSN	1009-7791
卷号	50 期号:06 页码:447-453
摘要	以凤丹牡丹(Paeonia ostii)花瓣为试材，采用三因素三水平正交试验设计，结合气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术，探讨其花发育时期[大风铃期(S1)、圆桃期(S2)和破绽期(S3)]、料液比(1:1、1:2和1:3)和蒸馏时间(1 h、2 h和3 h)对蒸馏提取牡丹花露的工艺及其挥发性成分积累规律的影响。结果表明，不同发育时期和不同蒸馏工艺获得的牡丹花露中挥发性成分含量和种类有明显差别，9种处理获得的花露中共检测到145种挥发性成分，包括醇类、萜烯类、醛类、酯类、烷烃及其他物质，其中S1期最多为96种，占比最大的是其他物质；S2和S3期占比最大的是烷烃类。从蒸馏工艺来看，同一发育时期花瓣采用不同料液比和蒸馏时间提取，其挥发性成分种类及含量有差异，S1、S2和S3期花瓣选择料液比分别为1:1、1:3和1:2，蒸馏1 h为最佳蒸馏工艺。
关键词	凤丹花瓣挥发性物质气相色谱-质谱联用蒸馏工艺
语种	中文
资助机构	瑞莱茵(北京)生物科技有限责任公司资助项目(2021C072)
文献类型	期刊论文
条目标识符	http://ir.ibcas.ac.cn/handle/2S10CLM1/22707
专题	中科院北方资源植物重点实验室
作者单位	1.中国科学院植物研究所中科院北方资源植物重点实验室 2.中国科学院大学 3.青岛农业大学园林与林学院
推荐引用方式 GB/T 7714	孔凡,郝青,刘政安,等. 凤丹牡丹花朵不同发育时期挥发性成分积累规律与蒸馏工艺研究[J]. 亚热带植物科学,2021,50(06):447-453.
APA	孔凡,郝青,刘政安,&舒庆艳.(2021).凤丹牡丹花朵不同发育时期挥发性成分积累规律与蒸馏工艺研究.亚热带植物科学,50(06),447-453.
MLA	孔凡,et al."凤丹牡丹花朵不同发育时期挥发性成分积累规律与蒸馏工艺研究".亚热带植物科学 50.06(2021):447-453.

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