宁夏枸杞鲜果采后病原菌的分离、鉴定及水杨酸的抑病效果研究

	宁夏枸杞鲜果采后病原菌的分离、鉴定及水杨酸的抑病效果研究
	王晓 ; 徐小迪 ; 陈勇 ; 卓瑞玲 ; 田世平; 李博强
	2018
发表期刊	食品安全质量检测学报
ISSN	2095-0381
卷号	9 期号:22 页码:5837-5842
摘要	目的分离、鉴定宁夏中宁地区引起枸杞鲜果采后病害的主要病原菌,并研究水杨酸(salicylic acid,SA)的抑病效果。方法采用常规方法从自然发病果实中分离病原真菌,通过形态学和ITS(internal transcribed spacer)序列信息进行鉴定。使用不同浓度的水杨酸处理病原菌和果实,观察SA对病原菌体外和体内的抑制效果。结果共分离到4株病原真菌菌株,它们均能引起枸杞鲜果的采后腐烂。其中, WB-1鉴定为梨黑斑链格孢(Alternariagaisen),WB-2鉴定为互隔链格孢(Alternariaalternata);WB-3和WB-4分别鉴定为镰刀霉属(Fusarium)和枝孢属(Cladosporium)真菌。SA对3种供试病原真菌的生长均有明显抑制作用,且SA浓度越高抑制效果越明显。SA浸泡处理对常温和低温贮藏的枸杞鲜果病害有显著的控制效果,并且SA处理对枸杞果实固形物含量(soluble solids content, SSC)无显著影响。结论枸杞鲜果采后腐烂由多种病原真菌引起, SA处理对枸杞采后病害具有较好的控制效果,具有潜在的应用前景。
关键词	鲜枸杞采后腐烂病原真菌水杨酸
语种	中文
资助机构	十三五国家重点研发计划(2016YFD0400902) ; 国家自然科学基金项目(31530057) ; 广西科技基地和人才专项(桂科AD17129011)~~
文献类型	期刊论文
条目标识符	http://ir.ibcas.ac.cn/handle/2S10CLM1/23081
专题	中科院北方资源植物重点实验室
作者单位	1.中国科学院植物研究所北方资源植物重点实验室 2.中国科学院大学 3.农业部果品产后处理重点实验室
推荐引用方式 GB/T 7714	王晓,徐小迪,陈勇,等. 宁夏枸杞鲜果采后病原菌的分离、鉴定及水杨酸的抑病效果研究[J]. 食品安全质量检测学报,2018,9(22):5837-5842.
APA	王晓,徐小迪,陈勇,卓瑞玲,田世平,&李博强.(2018).宁夏枸杞鲜果采后病原菌的分离、鉴定及水杨酸的抑病效果研究.食品安全质量检测学报,9(22),5837-5842.
MLA	王晓,et al."宁夏枸杞鲜果采后病原菌的分离、鉴定及水杨酸的抑病效果研究".食品安全质量检测学报 9.22(2018):5837-5842.

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宁夏枸杞鲜果采后病原菌的分离、鉴定及水杨（896KB）	期刊论文	出版稿	开放获取	CC BY-NC-SA	浏览请求全文