Knowledge Management System Of Institute Of Botany,CAS
| 舌尖上的杂交构树 | |
胡艳敏; 熊伟; 沈世华
| |
| 2018 | |
| 发表期刊 | 生命世界
 |
| ISSN | 1673-0437 |
| 期号 | 10页码:32-35 |
| 摘要 | 中国美食文化博大精深,构树入食入药已有几千年的历史,三国时期就有食用构树嫩叶的记载。构树食品不仅美味,更是具有医疗保健的功效。《本草蒙筌》记载构树有养生美容、延缓衰老的功效,是不可多得的天然保健品,与中医药学药食同源的基础理论以及现代人体营养学不谋而合。随着人们生活水平的提高,饮食结构变得更加精细,方便食品充斥着人们的生活,也威胁着人们的健康。杂交构树不仅具有普通构树的医疗保健功效,而且由于表面光滑少毛,在食用口感上更胜于普 |
| 关键词 | 杂交构树 绿色健康 构树叶 |
| 语种 | 中文 |
| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | http://ir.ibcas.ac.cn/handle/2S10CLM1/23103 |
| 专题 | 中科院北方资源植物重点实验室 |
| 作者单位 | 中国科学院植物研究所 |
| 第一作者单位 | 中国科学院植物研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 胡艳敏,熊伟,沈世华. 舌尖上的杂交构树[J]. 生命世界,2018(10):32-35. |
| APA | 胡艳敏,熊伟,&沈世华.(2018).舌尖上的杂交构树.生命世界(10),32-35. |
| MLA | 胡艳敏,et al."舌尖上的杂交构树".生命世界 .10(2018):32-35. |
| 条目包含的文件 | ||||||
| 文件名称/大小 | 文献类型 | 版本类型 | 开放类型 | 使用许可 | ||
| 舌尖上的杂交构树.pdf（2754KB） | 期刊论文 | 出版稿 | 开放获取 | CC BY-NC-SA | 浏览 请求全文 | |
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