Knowledge Management System Of Institute Of Botany,CAS
| 现代草产品加工原理与技术发展 | |
黄建辉 ; 薛建国; 郑延海; 玉柱; 李昂
| |
| 2016 | |
| 发表期刊 | 科学通报
 |
| ISSN | 0023-074X |
| 卷号 | 61期号:02页码:213-223 |
| 摘要 | 畜牧业的健康、快速发展是满足人们对畜产品数量和质量需求的重要保障,也是现代草牧业发展的一个重要课题.草产品加工是连接种植业和养殖业的重要中间环节.通过草产品加工可以提高饲草的质量和利用率,调节饲草生产的季节差异、年度丰欠差异,从而达到均衡供应优质饲草饲料,在现代畜牧业发展过程中发挥重要作用.因此,作为支撑畜牧业发展的草产品加工业,被赋予了新的历史使命.现代草产品加工是以有效保存和提高饲草营养价值,减少饲草加工贮藏过程中营养损失为理论依据,运用现代生物学、农业科学、工业科学和动物营养学技术手段,开发草产品加工技术和生产工艺,生产优质草产品.本文从草产品加工的概念、意义和现状、主要原理和技术等方面,较为系统地综合评述了国内外草产品加工原理和技术、研究进展和发展现状,并结合当前草产品加工过程中出现的问题,提出了现代草产品加工的发展方向和建议,具有一定的生产指导意义. |
| 关键词 | 草产品 调制技术 加工原理 畜牧业 |
| 语种 | 中文 |
| 资助机构 | 中国科学院重点部署项目(KSZD-EW-Z-012-2-2)和中国科学院学部咨询评议项目(2011-4-13-1)资助 |
| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | http://ir.ibcas.ac.cn/handle/2S10CLM1/24884 |
| 专题 | 植被与环境变化国家重点实验室 |
| 作者单位 | 1.中国科学院植物研究所植被与环境变化国家重点实验室 2.中国农业大学草业科学系 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 黄建辉,薛建国,郑延海,等. 现代草产品加工原理与技术发展[J]. 科学通报,2016,61(02):213-223. |
| APA | 黄建辉,薛建国,郑延海,玉柱,&李昂.(2016).现代草产品加工原理与技术发展.科学通报,61(02),213-223. |
| MLA | 黄建辉,et al."现代草产品加工原理与技术发展".科学通报 61.02(2016):213-223. |
| 条目包含的文件 | ||||||
| 文件名称/大小 | 文献类型 | 版本类型 | 开放类型 | 使用许可 | ||
| 现代草产品加工原理与技术发展.pdf（211KB） | 期刊论文 | 出版稿 | 开放获取 | CC BY-NC-SA | 浏览 请求全文 | |
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