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1-MCP双重处理对富士苹果贮后货架品质、腐烂及防御酶活性的影响 期刊论文
食品工业科技, 2020, 卷号: 41, 期号: 03, 页码: 277-284
作者:  王艳聪;  张鹏;  李江阔;  李博强;  徐勇
Adobe PDF(1359Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：63/0  |  提交时间：2022/04/14
富士苹果  1-甲基环丙烯  双重处理  货架期  果实品质  
1-MCP、乙烯吸收剂双控对富士苹果贮后货架品质的影响 期刊论文
中国食品学报, 2019, 卷号: 19, 期号: 9, 页码: 179-188
作者:  张鹏;  秦骅;  李江阔;  田世平;  颜廷才;  李博强
Adobe PDF(1612Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：97/0  |  提交时间：2022/05/06
富士苹果  1-甲基环丙稀  乙烯吸收剂  贮后品质  挥发性成分  
1-MCP两次处理对寒富苹果腐烂调控及货架品质的影响 期刊论文
包装工程, 2019, 卷号: 40, 期号: 11, 页码: 42-51
作者:  颜廷才;  李昂;  张鹏;  李江阔;  徐勇;  李博强
Adobe PDF(1895Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：72/0  |  提交时间：2022/05/06
寒富苹果  1-甲基环丙烯  货架  品质  
不同品种苹果采后品质和挥发性物质的差异分析 期刊论文
食品工业科技, 2019, 卷号: 40, 期号: 13, 页码: 154-160
作者:  张鹏;  陈帅帅;  李江阔;  徐勇;  李博强
Adobe PDF(3637Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：116/0  |  提交时间：2022/05/06
苹果  不同品种  采后品质  挥发性物质  电子鼻  GC-MS  
1-甲基环丙烯结合ξ-聚赖氨酸对贮后货架期富士苹果的品质及挥发性成分的影响 期刊论文
食品科学, 2018, 卷号: 39, 期号: 09, 页码: 207-214
作者:  颜廷才;  秦骅;  张鹏;  田世平;  李江阔;  李博强
Adobe PDF(1506Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：87/0  |  提交时间：2022/04/26
ξ-聚赖氨酸  1-甲基环丙烯  富士苹果  贮后品质  挥发性成分  
1-MCP结合生物保鲜剂对富士苹果贮后货架品质和生理变化的影响 期刊论文
食品工业科技, 2018, 卷号: 39, 期号: 19, 页码: 266-271
作者:  张鹏;  秦骅;  李江阔;  颜廷才;  李博强
Adobe PDF(517Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：72/0  |  提交时间：2022/04/26
富士苹果  1-MCP  纳他霉素  ξ-聚赖氨酸  品质  
1-MCP处理对不同成熟度富士苹果贮后货架品质和挥发性物质的影响 期刊论文
食品工业科技, 2018, 卷号: 39, 期号: 21, 页码: 263-269
作者:  张鹏;  陈帅帅;  李江阔;  李博强
Adobe PDF(1714Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：72/0  |  提交时间：2022/04/26
成熟度  富士苹果  1-甲基环丙烯  挥发性物质  
青皮鲜核桃低温贮藏后货架期品质的变化 期刊论文
食品与发酵工业, 2014, 卷号: 40, 期号: 02, 页码: 213-218
作者:  郭园园;  鲁晓翔;  李江阔;  陈绍慧;  张鹏;  李博强
Adobe PDF(577Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：49/0  |  提交时间：2023/03/15
青皮鲜核桃  PE包装  货架期  生理品质  
1-MCP处理复合薄膜包装对青皮鲜核桃采后品质的影响 期刊论文
食品科学, 2014, 卷号: 35, 期号: 10, 页码: 252-257
作者:  郭园园;  鲁晓翔;  李江阔;  陈绍慧;  张鹏;  李博强
Adobe PDF(1560Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：41/0  |  提交时间：2023/03/15
青皮鲜核桃  1-甲基环丙烯  生理代谢  品质