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Characterization of Genes Encoding Key Enzymes Involved in Anthocyanin Metabolism of Kiwifruit during Storage Period 期刊论文
FRONTIERS IN PLANT SCIENCE, 2017, 卷号: 8
作者:  Li, Boqiang;  Xia, Yongxiu;  Wang, Yuying;  Qin, Guozheng;  Tian, Shiping
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red fleshed kiwifruit  anthocyanin  low temperature  molecular basis  MYB transcription factor  
Synergistic action of antioxidative systems contributes to the alleviation of senescence in kiwifruit 期刊论文
POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, 2016, 卷号: 111, 页码: 15-24
作者:  Xia, Yongxiu;  Chen, Tong;  Qin, Guozheng;  Li, Boqiang;  Tian, Shiping
Adobe PDF(2187Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：71/0  |  提交时间：2022/07/08
Antioxidative systems  Controlled atmosphere  Fruit senescence  Gene expression profile  Kiwifruit  Protein carbonylation  
鲜食和干食核桃采后低温贮藏过程中抗氧化能力的比较分析 期刊论文
保鲜与加工, 2014, 卷号: 14, 期号: 01, 页码: 5-10
作者:  尚艳姣;  夏永秀;  田世平;  荣瑞芬;  李博强
Adobe PDF(348Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：70/0  |  提交时间：2023/03/15
鲜食核桃  总抗氧化能力  总酚  抗氧化酶  采后  低温