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Exogenous bamboo pyroligneous acid improves antioxidant capacity and primes defense responses of harvested apple fruit 期刊论文
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2020, 卷号: 134
作者:  Liu, Xiaoyun;  Li, Jiangkuo;  Cui, Xiaomin;  Ji, Dongchao;  Xu, Yong;  Chen, Tong;  Tian, Shiping
Adobe PDF(4014Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：85/0  |  提交时间：2022/03/01
Antioxidant capacity  Bamboo pyroligneous acid  Botrytis cinerea  Defense responses  
苹果霉心病无损检测研究进展 期刊论文
包装工程, 2020, 卷号: 41, 期号: 01, 页码: 23-30
作者:  张建超;  张鹏;  田世平;  薛友林;  李江阔
Adobe PDF(883Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：73/0  |  提交时间：2022/04/14
苹果  霉心病  无损检测  
1-MCP双重处理对富士苹果贮后货架品质、腐烂及防御酶活性的影响 期刊论文
食品工业科技, 2020, 卷号: 41, 期号: 03, 页码: 277-284
作者:  王艳聪;  张鹏;  李江阔;  李博强;  徐勇
Adobe PDF(1359Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：63/0  |  提交时间：2022/04/14
富士苹果  1-甲基环丙烯  双重处理  货架期  果实品质  
Enhancement of biocontrol efficacy of Cryptococcus laurentii by cinnamic acid against Penicillium italicum in citrus fruit 期刊论文
POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, 2019, 卷号: 149, 页码: 42-49
作者:  Li, Jiangkuo;  Li, Hua;  Ji, Sufeng;  Chen, Tong;  Tian, Shiping;  Qin, Guozheng
Adobe PDF(1984Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：101/0  |  提交时间：2022/01/06
Cinnamic acid  Biological control  Penicillium italicum  Citrus fruit  Membrane integrity  
1-MCP、乙烯吸收剂双控对富士苹果贮后货架品质的影响 期刊论文
中国食品学报, 2019, 卷号: 19, 期号: 9, 页码: 179-188
作者:  张鹏;  秦骅;  李江阔;  田世平;  颜廷才;  李博强
Adobe PDF(1612Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：96/0  |  提交时间：2022/05/06
富士苹果  1-甲基环丙稀  乙烯吸收剂  贮后品质  挥发性成分  
1-MCP两次处理对寒富苹果腐烂调控及货架品质的影响 期刊论文
包装工程, 2019, 卷号: 40, 期号: 11, 页码: 42-51
作者:  颜廷才;  李昂;  张鹏;  李江阔;  徐勇;  李博强
Adobe PDF(1895Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：70/0  |  提交时间：2022/05/06
寒富苹果  1-甲基环丙烯  货架  品质  
1-MCP和丁香精油对苹果链格孢和曲霉抑性的影响 期刊论文
包装工程, 2019, 卷号: 40, 期号: 11, 页码: 17-25
作者:  李昂;  张鹏;  李春媛;  颜廷才;  李江阔;  徐勇;  李博强
Adobe PDF(1727Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：70/0  |  提交时间：2022/05/06
苹果  致病菌  丁香精油  1-MCP  抑菌  
1-MCP对不同地域寒富苹果质地的响应 期刊论文
包装工程, 2019, 卷号: 40, 期号: 11, 页码: 33-41
作者:  薛友林;  张敏;  张鹏;  李江阔;  李博强;  徐勇
Adobe PDF(1745Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：64/0  |  提交时间：2022/05/06
寒富  山地种植  质地  OPLS-DA  货架期  
不同品种苹果采后品质和挥发性物质的差异分析 期刊论文
食品工业科技, 2019, 卷号: 40, 期号: 13, 页码: 154-160
作者:  张鹏;  陈帅帅;  李江阔;  徐勇;  李博强
Adobe PDF(3637Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：115/0  |  提交时间：2022/05/06
苹果  不同品种  采后品质  挥发性物质  电子鼻  GC-MS  
采用近红外光谱进行采后苹果品种及货架期定性判别 期刊论文
食品与发酵工业, 2019, 卷号: 45, 期号: 19, 页码: 200-205
作者:  张鹏;  陈帅帅;  李江阔;  李博强;  徐勇
Adobe PDF(2314Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：72/0  |  提交时间：2022/05/06
近红外光谱技术  苹果  品种  货架期  定性判别