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Effects of soaking process on arsenic and other mineral elements in brown rice 期刊论文
FOOD SCIENCE AND HUMAN WELLNESS, 2020, 卷号: 9, 期号: 2, 页码: 168-175
作者:  Zhang, Fan;  Gu, Fengying;  Yan, Huili;  He, Zhenyan;  Wang, Bolun;  Liu, Hao;  Yang, Tingting;  Wang, Feng
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Brown rice  Soaking  Total arsenic  Arsenic species  Distribution