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鲜食和干食核桃采后低温贮藏过程中抗氧化能力的比较分析 期刊论文
保鲜与加工, 2014, 卷号: 14, 期号: 01, 页码: 5-10
作者:  尚艳姣;  夏永秀;  田世平;  荣瑞芬;  李博强
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鲜食核桃  总抗氧化能力  总酚  抗氧化酶  采后  低温  
海藻糖提高酵母拮抗菌生活力和生防效力的作用机制 学位论文
: 中国科学院植物研究所, 2006
作者:  李博强
Adobe PDF(1124Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：166/0  |  提交时间：2018/12/07
海藻糖  酵母拮抗菌  冷冻干燥  生活力  调控机制  
草酸对冷藏期间桃果实抗氧化系统和PPO活性的影响 期刊论文
园艺学报, 2005, 卷号: 32, 期号: 5, 页码: 788-792
作者:  郑小林;  田世平;  李博强;  徐勇
收藏  |  浏览/下载：123/0  |  提交时间：2018/12/10