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Characterisation of genes encoding key enzymes involved in sugar metabolism of apple fruit in controlled atmosphere storage 期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2013, 卷号: 141, 期号: 4, 页码: 3323–3328
作者:  Zhu Zhu;  Ruiling Liu;  Boqiang Li;  Shiping Tian
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Brassinolide enhances cold stress tolerance of fruit by regulating plasma membrane proteins and lipids 期刊论文
AMINO ACIDS, 2012, 卷号: 43, 期号: 6, 页码: 2469–2480
作者:  Boqiang Li;  Changfeng Zhang;  Baohua Cao;  Guozheng Qin;  Weihao Wang;  Shiping Tian
Adobe PDF(625Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：135/0  |  提交时间：2018/12/07
Crucial contribution of membrane lipids’ unsaturation to acquisition of chilling-tolerance in peach fruit stored at 0℃ 期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2009, 卷号: 115, 期号: 2, 页码: 405-411
作者:  Changfeng Zhang;  Shiping Tian
Adobe PDF(425Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：99/0  |  提交时间：2018/12/05
Effect of oxalic acid on control of postharvest browning of litchi fruit. 期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2006, 卷号: 96, 期号: 4, 页码: 519-523
作者:  Xiaolin Zheng;  Shiping Tian
Adobe PDF(129Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：72/0  |  提交时间：2018/12/07