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Inhibitory Effects of CaCl2 and Pectin Methylesterase on Fruit Softening of Raspberry during Cold Storage 期刊论文
HORTICULTURAE, 2022, 卷号: 8, 期号: 1
作者:  Yan, Ran;  Han, Cong;  Fu, Maorun;  Jiao, Wenxiao;  Wang, Weihao
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raspberry fruit  calcium chloride  pectin methylesterase  firmness  pectin  
Organic acid, a virulence factor for pathogenic fungi, causing postharvest decay in fruits 期刊论文
MOLECULAR PLANT PATHOLOGY, 2022, 卷号: 23, 期号: 2, 页码: 304-312
作者:  Jiao, Wenxiao;  Liu, Xin;  Li, Youyuan;  Li, Boqiang;  Du, Yamin;  Zhang, Zhanquan;  Chen, Qingmin;  Fu, Maorun
Adobe PDF(527Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：17/0  |  提交时间：2024/03/07
acidic fungi  ambient pH  organic acids  regulatory mechanism  virulence factor