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Polyphenols and triterpenes from Chaenomeles fruits: Chemical analysis and antioxidant activities assessment 期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2013, 卷号: 141, 期号: 4, 页码: 4260-4268
作者:  Hui Du;  Jie Wu;  Hui Li;  Pei-Xing Zhong;  Yan-Jun Xu;  Chong-Hui Li;  Kui-Xian Ji;  Liang-Sheng Wang
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Volatiles of plums evaluated by HS-SPME with GC-MS at the germplasm level 期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2012, 卷号: 130, 期号: 1, 页码: 432-440
作者:  Qianqian Chai;  Benhong Wu;  Weisheng Liu;  Lijun Wang;  Chunxiang Yang;  Yiju Wang;  Jinbao Fang;  Youchun Liu;  Shaohua Li
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Crucial contribution of membrane lipids’ unsaturation to acquisition of chilling-tolerance in peach fruit stored at 0℃ 期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2009, 卷号: 115, 期号: 2, 页码: 405-411
作者:  Changfeng Zhang;  Shiping Tian
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The dynamics of tocopherol and the effect of high temperature in developing sunflower (Helianthus annuus L.) embryo 期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2007, 卷号: 102, 期号: 1, 页码: 138-145
作者:  Guijun Dong;  Xiaoli Liu;  Zhongyue Chen;  Weidong Pan;  Hongjie Li;  Gongshe Liu
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