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中国科学院植物研究所机构知识库
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中科院北方资源植物重... [5]
作者
张鹏 [5]
李江阔 [5]
李博强 [4]
郭园园 [2]
陈绍慧 [2]
鲁晓翔 [2]
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文献类型
期刊论文 [5]
发表日期
2020 [1]
2018 [2]
2014 [2]
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中文 [5]
出处
食品工业科技 [2]
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专题:中科院北方资源植物重点实验室
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第一作者单位
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作者:zhangpeng分张鹏
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苹果霉心病无损检测研究进展
期刊论文
包装工程, 2020, 卷号: 41, 期号: 01, 页码: 23-30
作者:
张建超
;
张鹏
;
田世平
;
薛友林
;
李江阔
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提交时间:2022/04/14
苹果
霉心病
无损检测
1-MCP结合生物保鲜剂对富士苹果贮后货架品质和生理变化的影响
期刊论文
食品工业科技, 2018, 卷号: 39, 期号: 19, 页码: 266-271
作者:
张鹏
;
秦骅
;
李江阔
;
颜廷才
;
李博强
Adobe PDF(517Kb)
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浏览/下载:73/0
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提交时间:2022/04/26
富士苹果
1-MCP
纳他霉素
ξ-聚赖氨酸
品质
1-MCP处理对不同成熟度富士苹果贮后货架品质和挥发性物质的影响
期刊论文
食品工业科技, 2018, 卷号: 39, 期号: 21, 页码: 263-269
作者:
张鹏
;
陈帅帅
;
李江阔
;
李博强
Adobe PDF(1714Kb)
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提交时间:2022/04/26
成熟度
富士苹果
1-甲基环丙烯
挥发性物质
青皮鲜核桃低温贮藏后货架期品质的变化
期刊论文
食品与发酵工业, 2014, 卷号: 40, 期号: 02, 页码: 213-218
作者:
郭园园
;
鲁晓翔
;
李江阔
;
陈绍慧
;
张鹏
;
李博强
Adobe PDF(577Kb)
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提交时间:2023/03/15
青皮鲜核桃
PE包装
货架期
生理品质
1-MCP处理复合薄膜包装对青皮鲜核桃采后品质的影响
期刊论文
食品科学, 2014, 卷号: 35, 期号: 10, 页码: 252-257
作者:
郭园园
;
鲁晓翔
;
李江阔
;
陈绍慧
;
张鹏
;
李博强
Adobe PDF(1560Kb)
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浏览/下载:46/0
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提交时间:2023/03/15
青皮鲜核桃
1-甲基环丙烯
生理代谢
品质