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Sunlight exclusion from Muscat grape alters volatile profiles during berry development 期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2014, 卷号: 164, 期号: 23, 页码: 242–250
作者:  Haohao Zhang;  Peige Fan;  Cuixia Liu;  Benhong Wu;  Shaohua Li;  Zhenchang Liang
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Comparative analysis of the dynamic proteomic profiles in berry skin between red and white grapes during fruit coloration 期刊论文
SCIENTIA HORTICULTURAE, 2013, 卷号: 164, 期号: -, 页码: 238-248
作者:  Ning Niu;  Benhong Wu;  Pingfang Yang;  Shaohua Li
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CIELAB coordinates in response to berry skin anthocyanins and their composition in vitis 期刊论文
JOURNAL OF FOOD SCIENCE, 2011, 卷号: 76, 期号: 3, 页码: 490-497
作者:  Zhangchang Liang;  Min Sang;  Peige Fan;  Benhong Wu;  Lijun Wang;  Shuhua Yang;  Shaohua Li
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Volatiles of grape berries evaluated at the germplasm level by headspace-SPME with GC–MS 期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2009, 卷号: 114, 期号: 2, 页码: 1106-1114
作者:  Chunxiang Yang;  Yiju Wang;  Zhenchang Liang;  Peige Fan;  Benhong Wu;  Liu Yang;  Younian Wang;  Shaohua Li
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