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中国科学院植物研究所机构知识库
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作者:李博强
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1-MCP双重处理对富士苹果贮后货架品质、腐烂及防御酶活性的影响
期刊论文
食品工业科技, 2020, 卷号: 41, 期号: 03, 页码: 277-284
作者:
王艳聪
;
张鹏
;
李江阔
;
李博强
;
徐勇
Adobe PDF(1359Kb)
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浏览/下载:104/0
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提交时间:2022/04/14
富士苹果
1-甲基环丙烯
双重处理
货架期
果实品质
1-MCP、乙烯吸收剂双控对富士苹果贮后货架品质的影响
期刊论文
中国食品学报, 2019, 卷号: 19, 期号: 9, 页码: 179-188
作者:
张鹏
;
秦骅
;
李江阔
;
田世平
;
颜廷才
;
李博强
Adobe PDF(1612Kb)
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浏览/下载:134/0
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提交时间:2022/05/06
富士苹果
1-甲基环丙稀
乙烯吸收剂
贮后品质
挥发性成分
1-MCP两次处理对寒富苹果腐烂调控及货架品质的影响
期刊论文
包装工程, 2019, 卷号: 40, 期号: 11, 页码: 42-51
作者:
颜廷才
;
李昂
;
张鹏
;
李江阔
;
徐勇
;
李博强
Adobe PDF(1895Kb)
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浏览/下载:107/0
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提交时间:2022/05/06
寒富苹果
1-甲基环丙烯
货架
品质
1-MCP和丁香精油对苹果链格孢和曲霉抑性的影响
期刊论文
包装工程, 2019, 卷号: 40, 期号: 11, 页码: 17-25
作者:
李昂
;
张鹏
;
李春媛
;
颜廷才
;
李江阔
;
徐勇
;
李博强
Adobe PDF(1727Kb)
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浏览/下载:110/0
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提交时间:2022/05/06
苹果
致病菌
丁香精油
1-MCP
抑菌
1-MCP对不同地域寒富苹果质地的响应
期刊论文
包装工程, 2019, 卷号: 40, 期号: 11, 页码: 33-41
作者:
薛友林
;
张敏
;
张鹏
;
李江阔
;
李博强
;
徐勇
Adobe PDF(1745Kb)
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浏览/下载:103/0
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提交时间:2022/05/06
寒富
山地种植
质地
OPLS-DA
货架期
不同品种苹果采后品质和挥发性物质的差异分析
期刊论文
食品工业科技, 2019, 卷号: 40, 期号: 13, 页码: 154-160
作者:
张鹏
;
陈帅帅
;
李江阔
;
徐勇
;
李博强
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浏览/下载:151/0
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提交时间:2022/05/06
苹果
不同品种
采后品质
挥发性物质
电子鼻
GC-MS
采用近红外光谱进行采后苹果品种及货架期定性判别
期刊论文
食品与发酵工业, 2019, 卷号: 45, 期号: 19, 页码: 200-205
作者:
张鹏
;
陈帅帅
;
李江阔
;
李博强
;
徐勇
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浏览/下载:106/0
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提交时间:2022/05/06
近红外光谱技术
苹果
品种
货架期
定性判别
1-甲基环丙烯结合ξ-聚赖氨酸对贮后货架期富士苹果的品质及挥发性成分的影响
期刊论文
食品科学, 2018, 卷号: 39, 期号: 09, 页码: 207-214
作者:
颜廷才
;
秦骅
;
张鹏
;
田世平
;
李江阔
;
李博强
Adobe PDF(1506Kb)
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浏览/下载:119/0
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提交时间:2022/04/26
ξ-聚赖氨酸
1-甲基环丙烯
富士苹果
贮后品质
挥发性成分
1-MCP结合生物保鲜剂对富士苹果贮后货架品质和生理变化的影响
期刊论文
食品工业科技, 2018, 卷号: 39, 期号: 19, 页码: 266-271
作者:
张鹏
;
秦骅
;
李江阔
;
颜廷才
;
李博强
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浏览/下载:100/0
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提交时间:2022/04/26
富士苹果
1-MCP
纳他霉素
ξ-聚赖氨酸
品质
1-MCP处理对不同成熟度富士苹果贮后货架品质和挥发性物质的影响
期刊论文
食品工业科技, 2018, 卷号: 39, 期号: 21, 页码: 263-269
作者:
张鹏
;
陈帅帅
;
李江阔
;
李博强
Adobe PDF(1714Kb)
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浏览/下载:100/0
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提交时间:2022/04/26
成熟度
富士苹果
1-甲基环丙烯
挥发性物质