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积雪变化对中国森林凋落物分解影响研究进展 期刊论文
冰川冻土, 2021, 卷号: 43, 期号: 06, 页码: 1840-1847
Authors:  张鹏;  孙鸿儒;  贾丙瑞
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积雪  冻融作用  凋落物分解  质量损失  元素释放+  
苹果霉心病无损检测研究进展 期刊论文
包装工程, 2020, 卷号: 41, 期号: 01, 页码: 23-30
Authors:  张建超;  张鹏;  田世平;  薛友林;  李江阔
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苹果  霉心病  无损检测  
1-MCP双重处理对富士苹果贮后货架品质、腐烂及防御酶活性的影响 期刊论文
食品工业科技, 2020, 卷号: 41, 期号: 03, 页码: 277-284
Authors:  王艳聪;  张鹏;  李江阔;  李博强;  徐勇
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富士苹果  1-甲基环丙烯  双重处理  货架期  果实品质  
1-MCP、乙烯吸收剂双控对富士苹果贮后货架品质的影响 期刊论文
中国食品学报, 2019, 卷号: 19, 期号: 9, 页码: 179-188
Authors:  张鹏;  秦骅;  李江阔;  田世平;  颜廷才;  李博强
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富士苹果  1-甲基环丙稀  乙烯吸收剂  贮后品质  挥发性成分  
1-MCP两次处理对寒富苹果腐烂调控及货架品质的影响 期刊论文
包装工程, 2019, 卷号: 40, 期号: 11, 页码: 42-51
Authors:  颜廷才;  李昂;  张鹏;  李江阔;  徐勇;  李博强
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寒富苹果  1-甲基环丙烯  货架  品质  
1-MCP和丁香精油对苹果链格孢和曲霉抑性的影响 期刊论文
包装工程, 2019, 卷号: 40, 期号: 11, 页码: 17-25
Authors:  李昂;  张鹏;  李春媛;  颜廷才;  李江阔;  徐勇;  李博强
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苹果  致病菌  丁香精油  1-MCP  抑菌  
1-MCP对不同地域寒富苹果质地的响应 期刊论文
包装工程, 2019, 卷号: 40, 期号: 11, 页码: 33-41
Authors:  薛友林;  张敏;  张鹏;  李江阔;  李博强;  徐勇
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寒富  山地种植  质地  OPLS-DA  货架期  
不同品种苹果采后品质和挥发性物质的差异分析 期刊论文
食品工业科技, 2019, 卷号: 40, 期号: 13, 页码: 154-160
Authors:  张鹏;  陈帅帅;  李江阔;  徐勇;  李博强
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苹果  不同品种  采后品质  挥发性物质  电子鼻  GC-MS  
采用近红外光谱进行采后苹果品种及货架期定性判别 期刊论文
食品与发酵工业, 2019, 卷号: 45, 期号: 19, 页码: 200-205
Authors:  张鹏;  陈帅帅;  李江阔;  李博强;  徐勇
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近红外光谱技术  苹果  品种  货架期  定性判别  
1-甲基环丙烯结合ξ-聚赖氨酸对贮后货架期富士苹果的品质及挥发性成分的影响 期刊论文
食品科学, 2018, 卷号: 39, 期号: 09, 页码: 207-214
Authors:  颜廷才;  秦骅;  张鹏;  田世平;  李江阔;  李博强
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ξ-聚赖氨酸  1-甲基环丙烯  富士苹果  贮后品质  挥发性成分