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中国科学院植物研究所机构知识库
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Assessment of flavonoids and volatile compounds in tea infusions of water lily flowers and their antioxidant activities
期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2015, 卷号: 187, 页码: 20-28
作者:
Yin, Dan-Dan
;
Yuan, Ru-Yu
;
Wu, Qian
;
Li, Shan-Shan
;
Shao, Shuai
;
Xu, Yan-Jun
;
Hao, Xiarig-Hong
;
Wang, Liang-Sheng
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提交时间:2022/09/13
Water lily
Tea infusion
Flavonoids
Volatile compounds
Antioxidant activity
Variation of anthocyanins and flavonols in Vaccinium uliginosum berry in Lesser Khingan Mountains and its antioxidant activity
期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2014, 卷号: 160, 期号: -, 页码: 357-364
作者:
Li-Jin Wang
;
Shang Su
;
Jie Wu
;
Hui Du
;
Shan-Shan Li
;
Jun-Wei Huo
;
Yue Zhang
;
Liang-Sheng Wang
Adobe PDF(1027Kb)
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浏览/下载:148/0
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提交时间:2018/12/05
Sunlight exclusion from Muscat grape alters volatile profiles during berry development
期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2014, 卷号: 164, 期号: 23, 页码: 242–250
作者:
Haohao Zhang
;
Peige Fan
;
Cuixia Liu
;
Benhong Wu
;
Shaohua Li
;
Zhenchang Liang
Adobe PDF(1906Kb)
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浏览/下载:154/0
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提交时间:2018/12/07
Resveratrols in Vitis berry skins and leaves: Their extraction and analysis by HPLC
期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2013, 卷号: 136, 期号: 2, 页码: 643–649
作者:
Chunyan Liu
;
Lijun Wang
;
Junfang Wang
;
Benhong Wu
;
Wen Liu
;
Peige Fan
;
Zhenchang Liang
;
Shaohua Li
Adobe PDF(413Kb)
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提交时间:2018/12/06
Resveratrols in Vitis berry skins and leaves: Their extraction and analysis by HPLC
期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2013, 卷号: 136, 期号: 2, 页码: 643-649
作者:
Liu, Chunyan
;
Wang, Lijun
;
Wang, Junfang
;
Wu, Benhong
;
Liu, Wen
;
Fan, Peige
;
Liang, Zhenchang
;
Li, Shaohua
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提交时间:2023/04/25
Vitis
Resveratrols
HPLC
Extraction
Polyphenols and triterpenes from Chaenomeles fruits: Chemical analysis and antioxidant activities assessment
期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2013, 卷号: 141, 期号: 4, 页码: 4260-4268
作者:
Hui Du
;
Jie Wu
;
Hui Li
;
Pei-Xing Zhong
;
Yan-Jun Xu
;
Chong-Hui Li
;
Kui-Xian Ji
;
Liang-Sheng Wang
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提交时间:2018/12/07
Characterisation of genes encoding key enzymes involved in sugar metabolism of apple fruit in controlled atmosphere storage
期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2013, 卷号: 141, 期号: 4, 页码: 3323–3328
作者:
Zhu Zhu
;
Ruiling Liu
;
Boqiang Li
;
Shiping Tian
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提交时间:2018/12/05
Volatiles of plums evaluated by HS-SPME with GC-MS at the germplasm level
期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2012, 卷号: 130, 期号: 1, 页码: 432-440
作者:
Qianqian Chai
;
Benhong Wu
;
Weisheng Liu
;
Lijun Wang
;
Chunxiang Yang
;
Yiju Wang
;
Jinbao Fang
;
Youchun Liu
;
Shaohua Li
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提交时间:2018/12/05
Anthocyanins composition and antioxidant activity of wild Lycium ruthenicum Murr. from Qinghai-Tibet Plateau
期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2011, 卷号: 126, 期号: 3, 页码: 859-865
作者:
Jie Zheng
;
Chenxu Ding
;
Liangsheng Wang
;
Guoliang Li
;
Junyou Shi
;
Hui Li
;
Honglun Wang
;
Yourui Suo
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提交时间:2018/12/07
Peach fruit acquired tolerance to low temperature stress by accumulation of linolenic acid and N-acylphosphatidylethanolamine in plasma membrane
期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2010, 卷号: 120, 期号: 3, 页码: 864–872
作者:
Changfeng Zhang
;
Shiping Tian
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提交时间:2018/12/06