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二氧化氯与1-甲基环丙烯联合处理对“萨米脱”樱桃低温贮藏效果的影响 期刊论文
食品安全质量检测学报, 2018, 卷号: 9, 期号: 18, 页码: 4864-4869
作者:  金童;  傅茂润;  韩聪;  孙斐;  张占全;  田世平
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二氧化氯  1-甲基环丙烯  复合保鲜  樱桃  
沙葱采后贮藏保鲜效果研究 期刊论文
食品安全质量检测学报, 2018, 卷号: 9, 期号: 18, 页码: 4828-4833
作者:  张占全;  徐勇;  陈彤;  田世平
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沙葱  保鲜  温度  相对湿度  气调  
1-甲基环丙烯结合ξ-聚赖氨酸对贮后货架期富士苹果的品质及挥发性成分的影响 期刊论文
食品科学, 2018, 卷号: 39, 期号: 09, 页码: 207-214
作者:  颜廷才;  秦骅;  张鹏;  田世平;  李江阔;  李博强
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ξ-聚赖氨酸  1-甲基环丙烯  富士苹果  贮后品质  挥发性成分  
1-MCP处理对桂河芹菜常温物流后货架品质的影响 期刊论文
保鲜与加工, 2018, 卷号: 18, 期号: 05, 页码: 26-31
作者:  傅茂润;  张晓慧;  张占全;  田世平;  张强;  王冠杰
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桂河芹菜  根部褐变  叶片黄化  1-MCP  物流运输  
1-MCP结合生物保鲜剂对富士苹果贮后货架品质和生理变化的影响 期刊论文
食品工业科技, 2018, 卷号: 39, 期号: 19, 页码: 266-271
作者:  张鹏;  秦骅;  李江阔;  颜廷才;  李博强
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富士苹果  1-MCP  纳他霉素  ξ-聚赖氨酸  品质  
1-MCP处理对不同成熟度富士苹果贮后货架品质和挥发性物质的影响 期刊论文
食品工业科技, 2018, 卷号: 39, 期号: 21, 页码: 263-269
作者:  张鹏;  陈帅帅;  李江阔;  李博强
Adobe PDF(1714Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：75/0  |  提交时间：2022/04/26
成熟度  富士苹果  1-甲基环丙烯  挥发性物质