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果实采后品质维持的分子基础与调控技术研究进展 期刊论文
园艺学报, 2020, 卷号: 47, 期号: 08, 页码: 1595-1609
作者:  徐小迪;  李博强;  秦国政;  陈彤;  张占全;  田世平
Adobe PDF(1830Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：132/0  |  提交时间：2022/04/14
果实  采后  品质  成熟  衰老  病害  分子机制  控制技术  
竹材次生代谢产物在果蔬采后病害控制与保鲜中的作用研究进展 期刊论文
浙江大学学报(农业与生命科学版), 2020, 卷号: 46, 期号: 01, 页码: 17-26
作者:  刘晓云;  徐勇;  田世平;  陈彤
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竹  次生代谢产物  果蔬  采后病害控制  保鲜  
1-MCP、乙烯吸收剂双控对富士苹果贮后货架品质的影响 期刊论文
中国食品学报, 2019, 卷号: 19, 期号: 9, 页码: 179-188
作者:  张鹏;  秦骅;  李江阔;  田世平;  颜廷才;  李博强
Adobe PDF(1612Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：97/0  |  提交时间：2022/05/06
富士苹果  1-甲基环丙稀  乙烯吸收剂  贮后品质  挥发性成分  
二氧化氯与1-甲基环丙烯联合处理对“萨米脱”樱桃低温贮藏效果的影响 期刊论文
食品安全质量检测学报, 2018, 卷号: 9, 期号: 18, 页码: 4864-4869
作者:  金童;  傅茂润;  韩聪;  孙斐;  张占全;  田世平
Adobe PDF(930Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：73/0  |  提交时间：2022/04/26
二氧化氯  1-甲基环丙烯  复合保鲜  樱桃  
1-甲基环丙烯结合ξ-聚赖氨酸对贮后货架期富士苹果的品质及挥发性成分的影响 期刊论文
食品科学, 2018, 卷号: 39, 期号: 09, 页码: 207-214
作者:  颜廷才;  秦骅;  张鹏;  田世平;  李江阔;  李博强
Adobe PDF(1506Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：89/0  |  提交时间：2022/04/26
ξ-聚赖氨酸  1-甲基环丙烯  富士苹果  贮后品质  挥发性成分  
1-MCP处理对桂河芹菜常温物流后货架品质的影响 期刊论文
保鲜与加工, 2018, 卷号: 18, 期号: 05, 页码: 26-31
作者:  傅茂润;  张晓慧;  张占全;  田世平;  张强;  王冠杰
Adobe PDF(1181Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：83/0  |  提交时间：2022/04/26
桂河芹菜  根部褐变  叶片黄化  1-MCP  物流运输  
常温货架期间油桃果实不同部位对1-MCP的响应 期刊论文
保鲜与加工, 2016, 卷号: 16, 期号: 04, 页码: 23-29
作者:  张晓慧;  杨晓颖;  曲清莉;  田世平;  徐勇;  傅茂润
Adobe PDF(406Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：52/0  |  提交时间：2022/07/06
油桃  货架期  1-MCP  不同部位  
气调贮藏对苹果果实糖代谢的调控机制研究 期刊论文
科技创新导报, 2016, 卷号: 13, 期号: 14, 页码: 179
作者:  田世平;  朱竹
Adobe PDF(220Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：72/0  |  提交时间：2022/07/06
苹果  采后  糖代谢  气调  
鲜食和干食核桃采后低温贮藏过程中抗氧化能力的比较分析 期刊论文
保鲜与加工, 2014, 卷号: 14, 期号: 01, 页码: 5-10
作者:  尚艳姣;  夏永秀;  田世平;  荣瑞芬;  李博强
Adobe PDF(348Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：73/0  |  提交时间：2023/03/15
鲜食核桃  总抗氧化能力  总酚  抗氧化酶  采后  低温  
棒曲霉素对果品质量安全的危害及其研究进展 期刊论文
中国农业科技导报, 2013, 卷号: 15, 期号: 4, 页码: 36-41
作者:  宗元元;  李博强;  秦国政;  张占全;  田世平
Adobe PDF(393Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：133/0  |  提交时间：2018/12/05